Carbone Steakhouse abre suas portas em novembro
Grupo Social Clube abrirá, na primeira quinzena de novembro, a sua mais nova casa de carnes nobres, com uma pegada mais moderna e diferentes modos de cocção, que terá capacidade para 210 pessoas, em três ambientes de extremo bom gosto, o Carbone Stekhouse, que contou com um investimento total de R$ 3,5 milhões, por parte dos irmãos Ciro e Rodrigo Moreira.
Situado num dos ícones no que se refere a edifícios comerciais de Fortaleza, o BS Design, o projeto arquitetônico do Carbone saiu da prancheta do conceituado Estúdio Penha, de São Paulo, e será administrado pelo novo sócio, Vitor Moreira, filho de Rodrigo. Servindo carnes nobres e outros pratos diferenciados, a princípio, por sugestão do empresário Beto Studart, a casa iria se chamar Santa Grelha Design, mas o novo conceito difere da operação tradicional do SG.
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